Le programme French + Gastronomy et French + Hospitality

Institutionnel

Les programmes "French + Gastronomy" et "French + Hospitality", développés par Campus France en collaboration avec des centres de FLE, des postes diplomatiques et des Espaces Campus France, proposent aux étudiants internationaux des séjours linguistiques qui leur permettent également de découvrir tous les aspects de la gastronomie et de l’hôtellerie françaises.

Ils offrent ainsi une immersion complète dans des secteurs emblématiques du savoir-faire français, combinant apprentissage linguistique, expériences professionnelles et découvertes culturelles. Ces programmes sont conçus pour des étudiants anglophones, même totalement débutants en français : seul un niveau B2 en anglais est requis.

Le programme French + Gastronomy

En partenariat avec l’École Fauchon et le centre FLE French in Normandy, French + Gastronomy est un programme de 3 semaines qui propose une immersion dans la gastronomie française.

Les étudiants participent à des ateliers culinaires et des démonstrations à l’École Fauchon, visitent des producteurs locaux (fromagers, maraîchers, poissonniers, chocolatiers, sommeliers) et découvrent le secteur de l’hôtellerie à travers des visites d’établissements prestigieux.

De plus, la ville de Rouen, première ville française à être désignée “Ville Gastronomique” par l’UNESCO, ajoute une touche exceptionnelle à ce programme grâce à la richesse des activités culturelles proposées par la Métropole et la Région. Berceau de l’impressionnisme, Rouen est également l’une des villes françaises qui compte le plus de monuments historiques au mètre carré, offrant aux étudiants une destination authentique, inspirante et riche en découvertes.

Le programme French+Hospitality

Nouveauté 2026, le programme French + Hospitality, développé par Campus France en partenariat avec l’École Fauchon et le centre FLE French in Normandy, propose une immersion dans le monde de l’hôtellerie et du luxe.

Le programme combine théorie, ateliers pratiques et rencontres professionnelles, offrant aux participants une vision complète et concrète du secteur de l’hôtellerie et du luxe en France. Les étudiants découvrent les codes de l’hospitalité à la française, l’art de recevoir et la gestion de l’expérience client, explorent des maisons d’hôtes et des boutique hôtels, et participent à des ateliers pratiques et mises en situation pour personnaliser l’expérience client tout en comprenant l’excellence opérationnelle et le service sur-mesure.

Ce programme met l’accent sur la dimension sensorielle et émotionnelle de l’accueil, offrant aux participants des compétences concrètes pour évoluer dans le secteur hôtelier et du luxe en France.

L’organisation des sessions

Les sessions de French + Gastronomy et French + Hospitality constituent une combinaison originale d’enseignement du français et de modules enseignés en anglais.

Les activités entièrement enseignées en anglais

Les modules Gastronomy et Hospitality comprennent : des ateliers culinaires et des démonstrations gastronomiques, des visites d’établissements hôteliers et de restaurants, la présentation de formations spécialisées en arts culinaires et en management hôtelier, des rencontres avec des professionnels du secteur.
Le module d'activités culturelles, proposées le week-end, comprend : un programme de visites culturelles pour découvrir les attraits de la ville de Rouen et de la Normandie.

Les activités en français

Le processus d'apprentissage du français, proposé le matin, comprend : 15 heures d'enseignement par semaine en français langue étrangère, permettant aux élèves d'acquérir ou d'améliorer leurs compétences en communication orale et écrite.

Le pack de services French + Gastronomy et French + Hospitality

French + Gastronomy et French + Hospitality proposent un pack de services complet qui comprend :

L’accueil à l’aéroport et le transfert sur votre lieu de formation (pour des groupes de 10 étudiants minimum) ;
Le logement (trois options), l’accompagnement pédagogique et le suivi de la progression ;
L’évaluation et le bilan de la formation.

Sessions 2026 : informations et inscriptions

Les inscriptions aux sessions pour l’année 2026 sont ouvertes. Elles s’effectuent en ligne, directement sur le site internet du Centre FLE French in Normandy, partenaire du programme.

French in Normandy/Ecole Fauchon - Rouen : "French + Gastronomy"

Dates des sessions à Rouen :

Session 1 : du 1er au 19 juin 2026
Date limite d'inscription : 8 mai 2026
Session 2 : du 22 juin au 10 juillet 2026
Date limite d'inscription : 29 mai 2026
Session 3 : du 13 au 31 juillet 2026
Date limite d'inscription : 19 juin 2026

Tarifs :